Anyosom 50 eves szulinapjara csokikremes tortat sutottem es annyira izlett mindenkinek, hogy sogorom 26. szulinapjara is ugyanolyat keszitettem, csak mas "vakolattal"
Hozzavalok:
6 tojasos piskota
A kremhez:3 dl tej
20 dkg cukor
2 tojás
3 púpozott evőkanál liszt
1 púpozott evőkanál kakaó
25 dkg Ráma maestro vagy vaj
A sziruphoz: 10 dkg cukor
2 dl viz
1 rumeszenc
Tetejére:
3 dl tejszín
marcipan rozsak es levelek
Elkészítés:
Megsutjuk a piskotat kerek tortaformaban es hulni hagyjuk.
Habverővel egyenletesre kikeverjük a krem alapanyagait majd lassu tűzön sűrűre főzzük. Amikor már besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és keverjük el benne a margarint. Hagyjuk kihűlni.
A piskotat két egyforma lapra vágjuk,az also lapot meglocsoljuk a sziruppal
es vastagon megkenjuk csokikrémmel.
A tortát kívülről is bevonjuk a csokikrémmel, tetejét, oldalát egyaránt.
Hűtőben megdermesztjük, majd tejszínhabbal is bevonjuk az oldalat es diszitjuk a tetejet tejszinhabbal es marcipan viragokkal.
A szamos tortahoz ket piskotat sutunk teglalap alaku tortaformaban es ebbol vagjuk majd ki a szamokat.A krem, a szirup es a tejszin adagjat is megduplazzuk.Ezt ostyabol keszult rozsakkal diszitettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése